コーヒー器具の選び方｜初心者が最初に揃えるべき道具



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「コーヒーを自分で淹れてみたいけど、何を揃えればいいかわからない」 そんな方のために、最初に必要な道具を厳選して紹介します。
高い器具を揃える必要はありません。
最低限のアイテムで、十分おいしい一杯が淹れられます。

ハンドドリップに必要な道具一覧

あると便利なのがスケール（はかり）。
豆の量とお湯の量を正確に測ることで、味の再現性がぐっと上がります。

ドリッパーの選び方

どちらを選んでも大丈夫。
迷ったら、手に入りやすいハリオV60がおすすめです。
詳しくは「初心者向けドリッパーおすすめ」をどうぞ。

ミルの選び方

挽きたての豆は、香りがまったく違います。
ミルには手動と電動がありますが、最初は手動ミルが圧倒的におすすめ。

• 価格が手頃（3,000〜8,000円）
• 場所を取らない
• 豆を挽く時間そのものが「余白」になる

コスパ重視なら「手動ミルおすすめ｜コスパ最強モデル」、 タイムモアC2の詳細は「タイムモアC2レビュー」で解説しています。

ケトルの選び方

普通のやかんでもコーヒーは淹れられます。
でも、細口ケトルがあると格段にやりやすくなります。
お湯を細く、ゆっくり注げるので、味の安定感がまるで違います。

詳しくは「細口ケトルおすすめ」にまとめました。

スケールの必要性

「コーヒーにはかり？」と思うかもしれませんが、味のブレを減らす最強ツールです。
豆の量とお湯の量を毎回同じにするだけで、昨日と同じ味が再現できます。

タイマー付きのコーヒー専用スケールなら、抽出時間の管理もできます。
おすすめは「コーヒースケールおすすめ」をどうぞ。

ペーパーフィルターの種類

白と茶色のフィルターを見かけたことがあるかもしれません。
実は味に違いがあります。

• 白（漂白） — 紙の風味が少なく、クリーンな味
• 茶色（無漂白） — わずかに紙の風味。環境配慮派に人気

詳しくは「ペーパーフィルターの種類と違い」で解説しています。

サーバーの選び方

1杯だけならカップに直接ドリップできますが、2杯以上淹れるならサーバーがあると便利です。
ガラス製とステンレス製、それぞれの特徴は「サーバー比較｜ガラスvsステンレス」にまとめました。

一人暮らしなら最低限これだけ

「全部揃えるのは大変」という方へ。
一人暮らしなら、本当に必要なのは3つだけ。

1. ドリッパー＋フィルター（セットで500円〜）
2. ケトル（自宅のやかんでもOK）
3. お気に入りの豆（挽いてもらえばミル不要）

詳しくは「一人暮らしの最低限コーヒー器具」をどうぞ。

プレゼントにおすすめの器具

コーヒー好きの方へのギフトなら、器具のプレゼントは喜ばれます。
ドリップセットやおしゃれなミルなど、おすすめは「コーヒー器具のプレゼントおすすめ」で紹介しています。

この記事で紹介した商品

まとめ

淹れ方は「ハンドドリップの淹れ方 完全ガイド」、 豆の選び方は「コーヒー豆の選び方ガイド」をあわせてどうぞ。

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